Tafelspitz z młodych wołów
Jungbullen Tafelspitz*
23,90 €
Augustiner Klosterwirt · Monachium
Wołowina Tafelspitz w wywarze warzywnym ze słupkami warzyw, chrzanem i gotowanymi ziemniakami
Wartości odżywcze
≈ 550 kcalna porcję ok. 450 g
- Białko35%
- Tłuszcz35%
- Węglowodany31%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Gotowana wołowina podawana w klarownym wywarze z warzyw korzeniowych, w towarzystwie chrzanu i ziemniaków.
- Kuchnia
- Niemiecka (z wpływami austriackimi)
- Pochodzenie
- Austria/Niemcy
Typowe składniki
- młody woł (byk)
- warzywa korzeniowe
- chrzan
- ziemniaki
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?