Augustiner Klosterwirt

Przystawki Vorspeisen

• "Die Frauentürme"9,90 €
  Obatzda i ser kremowy z rzodkiewką z preclem i domowym chlebem
  3
• "Die Frauentürme Spezial"12,90 €
  Obatzda, ser kremowy z rzodkiewką, dwie pikantne kiełbaski, precel i domowy chleb
  3
• Sałatka przystawkowa7,90 €
  Vorspeisensalat

  Mieszana sałatka podawana z grzankami chlebowymi i dressingiem balsamicznym lub jogurtowo-ziołowym

• Zupa z kluseczkami wątróbkowymi7,50 €
  Leberknödelsuppe*

  Bawarska zupa z kluseczkami wątróbkowymi posypana świeżą pietruszką

• Zupa naleśnikowa6,90 €
  Pfannkuchensuppe*

  Monachijska zupa naleśnikowa ze świeżą pietruszką

• Pomidorowa zupa Klosterwirt7,90 €
  Klosterwirts Tomatensuppe*

  Zupa pomidorowa podawana z chrupiącymi grzankami z białego chleba

Sałatki i dania zimne Salate & kalte Speisen

• Münchner Wurstsalat13,50 €
  Münchner Wurstsalat*

  Monachijska sałatka z kiełbasą z czerwoną cebulą, ogórkami kiszonymi i domowym chlebem

  1,2,4,2,7
• Schweizer Wurstsalat14,90 €
  Schweizer Wurstsalat*

  Szwajcarska sałatka z kiełbasą z serem Emmental, czerwoną cebulą, ogórkami kiszonymi i domowym chlebem

  1,2,4,2,7
• Nasz Obatzda Klosterwirt12,90 €
  Unser Klosterwirt Obatzda*

  Obatzda podawana z domowym chlebem i preclem

• Sałatki liściaste17,90 €
  Blattsalate*

  Mieszana sałatka liściasta z grillowaną piersią kurczaka, parmezanem i chlebem, z dressingiem balsamicznym lub jogurtowo-ziołowym

Wegetariańskie Vegetarisch

• Obatzda12,90 €
  Obatzda*

  Obatzda podawana z domowym chlebem i preclem

• Penne Rucola13,90 €
  Penne Rucola*

  Makaron penne w sosie pomidorowym ze świeżą rukolą i serem Grana Padano

• Käsespätzle16,80 €
  Käsespätzle*

  Spätzle z serem Emmental i serem górskim, prażoną cebulą i sałatką mieszaną

• Ser kozi19,90 €
  Ziegenkäse*

  Smażony ser kozi z rozmarynem i miodem na sałatce z soczewicy lub sałatce mieszanej z ziemniakami pesto

• Ragout z leśnych grzybów po bawarsku17,90 €
  Bayrisches Waldpilzragout*

  Ragout z dzikich grzybów podawane z domowymi kluskami chlebowymi i sałatką mieszaną

• Smażone placuszki jabłkowe8,90 €
  Gebackene Apfelkücherl

  Smażone placuszki jabłkowe w cukrze z cynamonem z lodami waniliowymi, śmietaną i miętą

  1
• Apfelstrudel babci8,90 €
  Omas Apfelstrudel

  Strucl z jabłkami podawany z lodami waniliowymi i śmietaną

  1
• Domowe Crème brûlée „original“7,50 €
  Hausgemachte Crème brûlée „original“

  Crème brûlée przygotowane ze świeżą wanilią Bourbon

Wędliny Durchgewurschtelt

• Münchner Weißwurst8 €
  Dwie białe kiełbaski monachijskie podawane ze słodką musztardą
  2 Stück6
• Nürnberger Rostbratwürste

  Grillowane kiełbaski norymberskie podawane z kiszoną kapustą, sałatką ziemniaczaną, chrzanem lub chlebem

• Platter wędlin Klosterwirt22,90 €
  Klosterwirt Würschtlplatte

  Półmisek z monachijską kiełbasą grillowaną, kiełbaskami norymberskimi, pikantnymi kiełbaskami, sałatką ziemniaczaną, kiszoną kapustą i chrzanem

  2
• Świeżo pieczony Leberkäse12,90 €14,90 €
  Ofenfrischer Leberkäs

  Pieczony Leberkäse podawany z sałatką ziemniaczaną

Bawarskie przysmaki Bayerische Schmankerl

• Pieczeń z młodej wieprzowiny18,90 €
  Jungschweinsbraten*

  Pieczeń z młodej wieprzowiny w sosie z ciemnego piwa z kluskami ziemniaczanymi i kiszoną kapustą z boczkiem

  2,3,2,3
• 1/2 Schweinshaxn22,90 €
  Połówka golonki wieprzowej w sosie z ciemnego piwa z kluskami ziemniaczanymi i kiszoną kapustą z boczkiem
  1/22,3,2,3
• Ganze Schweinshaxn32,90 €
  Cała golonka wieprzowa w sosie z ciemnego piwa z kluskami ziemniaczanymi i kiszoną kapustą z boczkiem
  Ganze2,3,2,3
• 2 domowe bawarskie kluski wątróbkowe13,90 €
  2 hausgemachte bayrische Leberknödel*

  Bawarskie kluski wątróbkowe na kiszonej kapuście z boczkiem, sosem, prażoną cebulą i ziemniakami z pietruszką

  22
• Tafelspitz z młodych wołów23,90 €
  Jungbullen Tafelspitz*

  Wołowina Tafelspitz w wywarze warzywnym ze słupkami warzyw, chrzanem i gotowanymi ziemniakami

• Münchner Krustenbraten22,90 €
  Münchner Krustenbraten*

  Pieczona wieprzowina po monachijsku z golonki w sosie z ciemnego piwa, z kluskami ziemniaczanymi i kiszoną kapustą z boczkiem

  2,3,2
• Wiener Schnitzel z cielęciny29,50 €
  Wiener Schnitzel vom Kalb*

  Sznycel cielęcy podawany z żurawiną i sałatką ziemniaczaną lub frytkami

  3
• Schwäbischer Zwiebelrostbraten35,90 €

  Plasterki antrykotu z prażoną cebulą, sosem i spätzle serowymi lub frytkami

• Fränkischer Sauerbraten23,90 €
  Fränkischer Sauerbraten*

  Frankoński Sauerbraten w sosie piernikowym z kluskami chlebowymi i czerwoną kapustą z jabłkiem

  3
• Chrupiące Schäufele25,90 €
  Knuspriges Schäufele

  Pieczony karczek wieprzowy w sosie z ciemnego piwa, z kluskami ziemniaczanymi i kiszoną kapustą z boczkiem

  2,3,2
• Riesenschäufele38,90 €

  Duży pieczony karczek wieprzowy w sosie z ciemnego piwa, z kluskami ziemniaczanymi i kiszoną kapustą z boczkiem

  2,3,2

Kuchnia bawarska Bayrische Küche

• Kuchnia bawarska29,90 €
  Bayrische Küche

  Półmisek z golonką wieprzową, pieczonym karczkiem, kiełbaskami norymberskimi, sznyclem cielęcym, kluskami i różnymi dodatkami

  p.P.2,3,2,3

Menu Klosterwirt Klosterwirt-Menü

• Menu Klosterwirt36,66 €
  Klosterwirt-Menü

  Menu obejmujące zupę naleśnikową, półmisek pieczonej wieprzowiny i kiełbasek oraz strucl z jabłkami z lodami

  2,3,2,3,1

Ryby Fisch

• Pieczony filet z dorsza polskiego18,90 €
  Gebackenes Seelachsfilet

  Pieczony filet z dorsza w panierce z pieprzu i precli z remuladą piwną i ciepłą sałatką ziemniaczaną

• Smażony filet z brany (prawie bez ości)32,90 €
  Gebratenes Saiblingsfilet (fast grätenfrei)

  Smażony filet z brany z podsmażanymi warzywami, ziemniakami masłowymi i masłem cytrynowym

• Filety Matjes17,50 €
  Matjesfilets*

  Filety matjes z ogórkami, jabłkami i cebulą w śmietanie, podawane z ziemniakami masłowymi

  1,2,4
• Wędzony łosoś norweski21,90 €
  Geräucherter Norweger Lachs*

  Wędzony łosoś norweski z sosem koperkowo-musztardowym, plackami ziemniaczanymi i sałatką

Dodatki Beilagen

• Miseczka sałatki6,80 €
  Salatschüssel

  Mała sałatka mieszana z dressingiem balsamicznym lub jogurtowo-ziołowym

• Czerwona kapusta z jabłkiem4,50 €
  Apfelblaukraut
  3
• Świeża kiszona kapusta4,50 €
  Frisches Sauerkraut

• Semmelknödel4 €
  Kluski chlebowe
• Kartoffelknödel4 €
  Kluski ziemniaczane
• Frytki6,50 €
  Pommes frites
• Ciepła sałatka ziemniaczana4,50 €
  Warmer Kartoffelsalat
• Kluski lub makaron z sosem4,90 €
  Knödel oder Nudeln mit Soßʼ
• Świeży chrzan2 €
  Frischer Meerettich
• Porcja żurawiny leśnej2 €
  Portion Wildpreiselbeeren
• Münchner Brezn2 €
  Monachijskie precle
• Porcja domowego chleba1,50 €
  Portion Hausbrot

  Dwa plastry domowego chleba

  3,5
• Porcja masła1,50 €
  Portion Butter