Tafelspitz di vitello giovane
Jungbullen Tafelspitz*
23,90 €
Augustiner Klosterwirt · Monaco di Baviera
Tafelspitz di manzo in brodo di carne con strisce di verdura, rafano e patate al vapore.
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine35%
- Grassi35%
- Carboidrati31%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo bollito servito in un brodo limpido di verdure radicali, accompagnato da rafano e patate.
- Cucina
- Tedesca (influenza austriaca)
- Origine
- Austria/Germania
Ingredienti tipici
- vitello giovane
- verdure radicali
- rafano
- patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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