STOLICA
LE FOIE GRAS
15 €
Le Jardin des Frangins · Montpellier
Półsłony foie gras z konfiturą z pigwy, rukolą i chlebem.
Wartości odżywcze
- Białko8%
- Tłuszcz84%
- Węglowodany8%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Delikates z wątroby tłustych gęsi lub kaczek, często podawany z konfiturami owocowymi.
- Kuchnia
- Francuska
Typowe składniki
- foie gras
- pigwa
- rukola
- chleb
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Francja / Starożytny Egipt
- Pochodzenie
- Francja / Starożytny Egipt
Więcej
Pasztet strasburski, foie gras — pasztet produkowany ze stłuszczonych wątróbek kaczych i gęsich. Tradycyjne świąteczne danie kuchni francuskiej i jedna z najdroższych potraw tej kuchni.
Fragment artykułu „Pasztet strasburski” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?
STOLICA: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Le Jardin des Frangins