Smażona wątróbka z kaczki, glazurowana marchew, wędzony seler korzeniowy, sos wieprzowy z winem orzechowym

Foie gras de canard poêlé, carottes glacées, céleri-rave fumé, jus de porc réduit au vin de noix

40 €

Wartości odżywcze

≈ 500 kcalna porcję ok. 250 g

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

Smażona na patelni wątróbka z kaczki podawana z glazurowanymi warzywami i bogatym sosem zredukowanym z wywaru wieprzowego i wina orzechowego.

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Smakowało ci to danie?