Prženi gujaša od patke, glazirane mrkve, dimljeni korjenasti celer, sok od svinjetine smanjen s orasovim vinom

Foie gras de canard poêlé, carottes glacées, céleri-rave fumé, jus de porc réduit au vin de noix

€ 40

Nutritivne vrijednosti

≈ 500 kcalpo porciji od oko 250 g

Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.

Pana-pržena patka jetra poslužena sa glaziranim povrćem i bogatim reduksom napravljenim od svinjskog temeljca i vina od oraha.

Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.

Je li vam se svidjelo jelo?