Fischbeisl Volkmar Preis

Hamburg · 78 dań · 4 € – 58,50 €

Tłumaczenie maszynowe z języka: niemiecki. Oryginalne nazwy podano przy każdym daniu; wiążące jest oryginalne menu.

Menu dnia Tageskarte

Imperialny kawior ze śmietaną i plackami ziemniaczanymi58,50 €

Imperial Caviar mit Schmand und Reibekuchen

25 Gramm
Krewetki z Morza Północnego z domowym sosem koktajlowym14,50 €

Nordseekrabben mit hausgemachter Cocktailsauce

80 Gramm
Zupa krem z kurki z kurkami6,80 €

Pfifferlingrahmsuppe mit Pfifferlingen
Filet z łososia z warzywami z dyni piżmowej i imbiru, sosem homarowym z chili i purée ziemniaczanym z oliwą27,50 €

Filet von Lachs mit Muskatkürbis-Ingwergemüse, Hummer-Chilisauce und Kartoffel-Olivenölstampf
Filet z dorsza z kurkami, masłem pieprzowym i purée ziemniaczanym z oliwą29,50 €

Filet von Kabeljau mit Pfifferlingen, grüner Pfefferbutter und Kartoffel-Olivenölstampf
Małże z Morza Północnego w wywarze z warzyw, pomidorów i białego wina, z chlebem czosnkowym lub frytkami25,50 €

Sylter Miesmuscheln in Tomaten-Gemüse-Weißweinsud, Knoblauchbrot oder Pommes frites
Filet z dorsza z masłem pomidorowo-kolendrowo-imbいrowym, sałatką i smażonymi ziemniakami27,50 €

Filet von Kabeljau mit Tomaten-Koriander-Ingwerbutter, Salatteller und Bratkartoffeln
Sałatki sezonowe z ogromnymi krewetkami i masłem pomidorowo-cytrynowym22,50 €

Salate der Saison mit Riesengarnelen und Tomaten-Limonenbutter

Dania obiadowe Mittagsgericht

Smażona ryba w cieście piwnym z ciepłą sałatką ziemniaczaną i remuladą12,50 €

Backfisch im Bierteig mit warmen Kartoffelsalat und Remoulade
Filet z polędwicy morski z warzywami z dyni i imbiru, masłem curry z pomidorami i młodymi ziemniakami13,50 €

Seelachsfilet mit Kürbis-Ingwergemüse, Tomaten-Rote Currybutter und Butterkartoffeln

Karta Karte

Sałatka z ogórków w śmietanie z koperkiem4,50 €

Gurkensalat in Dillrahm

17
Domowy łosoś marynowany w miodzie i kolendrze na śmietanie ze szczypiorkiem, z plackiem ziemniaczanym17,50 €

Hausgebeizter Honig-Koriander-Lachs auf Schnittlauchschmand, mit Reibekuchen

3,10,15,17
Sałatka z awokado i krewetek z Morza Północnego w vinaigrette ziołowej na łożu sałatowym18,50 €

Avocado-Nordseekrabbensalat in Kräutervinaigrette, auf Salatbett
Krewetki z Morza Lodowatego w domowym sosie koktajlowym na placku ziemniaczanym z bukietem sałat12,50 €

Eismeergarnelen in hausgemachter Cocktailsauce auf Reibekuchen mit Salatbouquet
Tagliatelle w sosie pomidorowo-bazyliowym z smażonymi ogromnymi krewetkami i bazylią24,50 €

Tagliatelle in Tomaten-Basilikumsauce mit gebratenen Riesengarnelen und Basilikum
Bouillabaisse z ryb z Morza Północnego z małżami, ogromną krewetką, aioli i chlebem czosnkowym24,50 €

Bouillabaisse von Nordseefischen mit Miesmuscheln, Riesengarnele, Aioli und Knoblauchbrot
Stek z antrykotu z warzywami z pomidorów i cukinii, sosem pieprzowo-pomidorowym i smażonymi ziemniakami26,50 €

Rumpfsteak mit Tomaten-Zucchinigemüse, Tomaten-Pfeffersauce und Bratkartoffeln
Smażone filety z zielonego śledzia ze słoniną, sałatką i smażonymi ziemniakami19,50 €

Grüne Heringsfilets gebraten, mit Speckstibbe, Salat und Bratkartoffeln

Smażone filety śledziowe ze słoniną, sałatką i smażonymi ziemniakami.

MATJES JU SĄ TUTAJ!! DER MATJES IST DA!!

Trzy filety matjes na czarnym chlebie z cebulą17,50 €

Drei Matjesfilets auf Schwarzbrot - mit Zwiebeln -
Filety matjes z kwaśną śmietaną z jabłkiem i cebulą oraz młodymi ziemniakami21,50 €

Matjesfilets mit Apfel-Zwiebel-Schmand und Butterkartoffeln
Filety matjes z zieloną fasolką, słoniną i smażonymi ziemniakami21,50 €

Matjesfilets mit grünen Bohnen, Speckstibbe und Bratkartoffeln
Nowe filety matjes z kurkami, plackiem ziemniaczanym i masłem pomidorowo-cytrynowo-pieprzowym21,50 €

Neue Matjesfilets mit Pfefferlingen, Reibekuchen und Tomaten-Limonen-Pfefferbutter

Wegetariańskie Vegetarisch

Wariacja naszych warzyw z masłem pomidorowo-cytrynowo-pieprzowym, purée ziemniaczanym z oliwą i orzeszkami piniowymi16,50 €

Variation von unseren Gemüsen mit Tomaten-Limonen-Pfefferbutter, Kartoffel-Olivenöl-Stampf und Pinienkernen

Wariacja warzyw z masłem pomidorowo-cytrynowo-pieprzowym, purée ziemniaczanym z oliwą i orzeszkami piniowymi.
Wędzone tofu z ciepłą sałatką ziemniaczaną i śmietaną ze szczypiorkiem16,50 €

Geräucherter Tofu mit warmen Kartoffelsalat und Schnittlauchschmand

Pyszne przekąski na apetyt Köstliche Happen zum Appetit holen

Jeden filet matjes na spróbowanie, na czarnym chlebie z cebulą4,50 €4,80 €

Ein Matjesfilet zum Probieren, auf Schwarzbrot-mit Zwiebeln
Jeden filet śledzia smażonego na spróbowanie4,80 €

Ein Bratheringsfilet zum Probieren

10
Domowy łosoś marynowany ze śmietaną ze szczypiorkiem na spróbowanie5,80 €

Hausgebeizter Lachs mit Schnittlauchschmand zum Probieren

10
3 smażone ogromne krewetki z masłem pomidorowo-cytrynowym8,40 €

3 gebratene Riesengarnelen mit Tomaten-Limonenbutter

17
3 smażone przegrzebki z masłem pomidorowo-cytrynowym10,50 €

3 gebratene Kammuscheln mit Tomaten-Limonenbutter

17
Świeże ostrygi z chlebem ze szczypiorkiem11,10 €

Frische Austern mit Schnittlauchbrot

Świeże ostrygi podawane z chlebem ze szczypiorkiem.

3 Stück
Duża sałata5,50 €

Großer Salatteller

10
Zupa rybna z kawałkami ryby6,50 €7 €

Fischsuppe mit Fischstücken
Zupa krem z homara z chili i krewetkami z Morza Północnego8 €

Hummercremesuppe mit Chili und Nordseekrabben

17
Talerz przystawek np. marynowany łosoś, krewetki z Morza Północnego, domowa pulpecik z łososia, kawałki matjes, sosy i sałatka ziemniaczana14,50 €

Vorspeisenteller z.B. gebeizter Lachs, Nordseekrabben, hausgemachte Lachsfrikadelle, Matjeshappen, Saucen und Kartoffelsalat

8,10,15,16
Jeden filet śledzia smażonego na spróbowanie (10)4,50 €

Ein Bratheringsfilet zum Probieren (10)
Domowy łosoś marynowany ze śmietaną ze szczypiorkiem na spróbowanie (10)5,50 €

Hausgebeizter Lachs mit Schnittlauchschmand zum Probieren (10)
3 smażone ogromne krewetki z masłem pomidorowo-cytrynowym (17)8,10 €

3 gebratene Riesengarnelen mit Tomaten-Limonenbutter (17)
3 smażone przegrzebki z masłem pomidorowo-cytrynowym (17)9 €

3 gebratene Kammuscheln mit Tomaten-Limonenbutter(17)

Trzy smażone przegrzebki z masłem pomidorowo-cytrynowym.
Duża sałata (10)4,80 €

Großer Salatteller (10)
Zupa krem z homara z chili i krewetkami z Morza Lodowatego (17)7,50 €

Hummercremesuppe mit Chili und Eismeergarnelen (17)
Talerz przystawek np. marynowany łosoś, pulpecik z łososia, kawałki matjes, sosy i sałatka ziemniaczana (8,10,15,16)12,50 €

Vorspeisenteller z.B. gebeizter Lachs, Lachsfrikadelle, Matjeshappen, Saucen und Kartoffelsalat (8,10,15,16)

Nasz wybór dań Unsere Auswahl an Speisen

Filet z polędwicy morski smażony z ciepłą sałatką ziemniaczaną i śmietaną ze szczypiorkiem17,50 €

Seelachsfilet gebraten, mit warmen Kartoffelsalat und Schnittlauchschmand

10
Filet z polędwicy morski z masłem musztardowym, sałatką i młodymi ziemniakami19,50 €

Seelachsfilet mit Senfbutter, Salatteller und Butterkartoffeln

16,17
Smażona ryba z ciepłą sałatką ziemniaczaną i sosem remoulade19,50 €

Backfisch mit warmen Kartoffelsalat und Remouladensauce

10,15,16
Smażona ryba z frytkami i sosem remoulade17,50 €19,50 €

Backfisch mit Pommes frites und Remouladensauce
Tagliatelle ze smażonymi przegrzebkami w sosie z bazylii i orzeszków piniowych22,50 €26,50 €

Tagliatelle mit gebratenen Kammuscheln in Basilikum-Pinienkernsauce
Domowe Labskaus z jajkiem sadzonym, ogórkiem kiszonym i matjes23,50 €

Hausgemachtes Labskaus mit Spiegelei, Gewürzgurke und Matjes

18
Domowe filety śledzia smażonego z frytkami ziemniaczanymi i sosem remoulade19,50 €

Hauseingelegte Bratheringsfilets mit Bratkartoffeln und Remouladensauce

2,10,16
Smażone filety z flądry ze słoniną, sałatką i gotowanymi ziemniakami w mundurkach22,50 €

Schollenfilets gebraten, mit Speckstibbe, Salat und Pellkartoffeln

10
Smażone filety z flądry z krewetkami z Morza Północnego, sałatką i smażonymi ziemniakami26,50 €

Schollenfilets mit Nordseekrabben gebraten, Salat, Bratkartoffeln

10
Cała flądra ze słoniną, sałatką i młodymi ziemniakami lub z sałatką ziemniaczaną ze słoniną26,50 €

Ganze Scholle mit Speckstibbe, Salatteller und Butterkartoffeln oder mit Speck-Kartoffelsalat

10,18
Hamburger Pannfisch ze szpinakiem, sosem musztardowym i smażonymi ziemniakami19,50 €

Hamburger Pannfisch mit Blattspinat, Senfsauce und Bratkartoffeln

17
Talerz rybny - różne ryby, przegrzebek, ogromna krewetka smażona na patelni, z masłem pomidorowo-cytrynowym, sałatką lub warzywami i młodymi ziemniakami26,50 €29,50 €

Fischteller-verschiedene Fische, Kammuschel, Riesengarnele in der Pfanne gebraten, mit Tomaten-Limonenbutter, Salat oder Gemüse und Butterkartoffeln
Filet z polędwicy morski smażony z ciepłą sałatką ziemniaczaną i śmietaną ze szczypiorkiem (10)16,50 €

Seelachsfilet gebraten, mit warmen Kartoffelsalat und Schnittlauchschmand (10)
Filet z polędwicy morski z masłem musztardowym, sałatką i młodymi ziemniakami (16,17)17,50 €

Seelachsfilet mit Senfbutter, Salatteller und Butterkartoffeln (16,17)
Smażona ryba z ciepłą sałatką ziemniaczaną i sosem remoulade (10,15,16)17,50 €

Backfisch mit warmen Kartoffelsalat und Remouladensauce(10,15,16)
Domowe Labskaus z jajkiem sadzonym, ogórkiem kiszonym i matjes (18)21,50 €

Hausgemachtes Labskaus mit Spiegelei, Gewürzgurke und Matjes (18)
Domowe filety śledzia smażonego z frytkami ziemniaczanymi i sosem remoulade (2,10,16)17,50 €

Hauseingelegte Bratheringsfilets mit Bratkartoffeln und Remouladensauce (2,10,16)
Smażone filety z flądry ze słoniną, sałatką i gotowanymi ziemniakami w mundurkach (10)21,50 €

Schollenfilets gebraten, mit Speckstibbe, Salat und Pellkartoffeln (10)
Cała flądra z Morza Północnego ze słoniną, sałatką i młodymi ziemniakami lub z sałatką ziemniaczaną ze słoniną (10,18)26,50 €

Ganze Maischolle mit Speckstibbe, Salatteller und Butterkartoffeln oder mit Speck-Kartoffelsalat (10,18)
Hamburger Pannfisch ze szpinakiem, sosem musztardowym i smażonymi ziemniakami (17)17,50 €

Hamburger Pannfisch mit Blattspinat, Senfsauce und Bratkartoffeln (17)
Paluszki rybne z purée ziemniaczanym (15,16)6,80 €

Fischstäbchen mit Kartoffelschnee (15,16)

Paluszki rybne z purée ziemniaczanym.

Dla dzieci Für Kinder

Paluszki rybne z purée ziemniaczanym7,50 €

Fischstäbchen mit Kartoffelschnee

Paluszki rybne z purée ziemniaczanym.

15,16
Tagliatelle w sosie pomidorowym5,50 €

Tagliatelle mit Tomatensauce

Tagliatelle w sosie pomidorowym.

Nasze pyszne kanapki rybne Unsere leckeren Fischbrötchen

Kanapka rybna z filetem matjes, śledziem w stylu bismarck, domowym pulpecikiem z łososia, marynowanym łososiem, smażoną rybą, krewetkami z Morza Północnego lub śledziem smażonym z cebulą4 €

Fischbrötchen mit Matjesfilet, Bismarckhering, hausgemachter Lachsfrikadelle, hausgebeiztem Lachs, Backfisch, Nordseekrabben oder Bratheringsfilet mit Zwiebel

Kanapka rybna z wyborem ryb takich jak matjes, śledź bismarck, pulpecik z łososia, łosoś, smażona ryba, krewetki lub śledź smażony i cebula.

2,9,10,15,16,18

Desery Süßes……

Ciepły wulkan czekoladowy z pianką waniliową5,80 €

Warmer Schokoladen-Vulkan mit Vanilleschaum

Ciepły wulkan czekoladowy z pianką waniliową.
Ciepły wulkan czekoladowy na ciepłych malinach7,50 €

Warmer Schokoladen-Vulkan auf warmen Himbeeren

Ciepły wulkan czekoladowy na ciepłych malinach.
Lody waniliowe z likierem jajecznym i czekoladową posypką5,50 €

Vanilleeis mit Eierlikör und Schokoladenspänen

Lody waniliowe z likierem jajecznym i czekoladową posypką.
Czerwona gruszka z płynną śmietaną5,50 €

Rote Grütze mit flüssiger Sahne

Czerwona gruszka z płynną śmietaną.
Lody waniliowe z czerwoną gruszką7 €

Vanilleeis mit Roter Grütze

Lody waniliowe z czerwoną gruszką.
Domowy wiedeński szarlotka z sosem waniliowym6 €

Hausgemachter Wiener Apfelstrudel mit Vanillesauce

Domowa szarlotka z sosem waniliowym.
Świeże daktyle nadziewane marcepanem, sos karmelowy i lody cynamonowe8,80 €

Frische Datteln mit Marzipan gefüllt, Karamellsauce und Zimteis

Daktyle nadziewane marcepanem z sosem karmelowym i lodami cynamonowymi.

Na Państwa uroczystość Für Ihre Feier

Menu A39,50 €

Menü A

Opcje: smażone olbrzymie krewetki i przegrzebek z sałatką i masłem; smażony stek z tuńczyka ze szpinakiem lub sałatką, masłem i smażonymi ziemniakami; szarlotka.
Menu B32,50 €

Menü B
Menu C42,50 €

Menü C

Opcje: sezonowe sałatki z filetami z ryby, olbrzymimi krewetkami i sosem ziołowym; krem zupa z homara z krabami z Morza Północnego; smażony filet z ryby morskiej z warzywami z dyni i imbiru, masłem i purée; kompot jagodowy z lodami cynamonowymi.
Menu D49,50 €

Menü D
Menu E36,50 €

Menü E
Menu F26,50 €

Menü F

Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Oznaczenia alergenów jak w menu. Jeśli masz alergię, zapytaj obsługę.

Wszystkie lokale: Hamburg