Römerstube
Graz · 32 dania · 5,90 € – 38,90 €
Tłumaczenie maszynowe z języka: niemiecki. Oryginalne nazwy podano przy każdym daniu; wiążące jest oryginalne menu.
Przystawki Vorspeisen
-
Wątróbka gęsia z sosem z portalu i chipsami ziemniaczanymi11,50 €Ganslleber mit Portweinjus und KartoffelchipsZboża zawierające gluten, Dwutlenek siarki i siarczyny (A,O)
-
Blunzenradl´n9,80 €Blunzenradl´n auf VogerlsalatMleko, Zboża zawierające gluten, Jaja (G,A,C)
-
Carpaccio z polędwicy wołowej z aromatycznym olejem i płatkami parmezanu15,80 €Carpaccio vom Rinderfilet mit Gewürzöl und ParmesanflockenMleko (G)
-
Sałatka z fasoli Piękny Ząb z cebulą i olejem z pestek dyni6,80 €Käferbohnensalat mit Zwiebeln und Kürbiskernöl
-
Sałata z roszponki z ciepłymi ziemniakami i olejem z pestek dyni7,50 €Vogerlsalat mit warmen Erdäpfeln und KernölMleko, Seler (G,L)
-
Sałata z roszponki z ciepłymi ziemniakami, olejem z pestek dyni i skwarkami9,50 €Vogerlsalat mit warmen Erdäpfeln und Kernöl dazu SpeckstreifenMleko, Seler (G,L)
-
Zupa z marynowanej gęsi z knedlem bułkowym7,80 €Gansleinmachsuppe mit BröselknödelZboża zawierające gluten, Jaja, Mleko, Seler (A,C,G,L)
-
Zupa wołowa z fricassee lub struclą mięsną5,90 €Rindsuppe mit Frittaten oder FleischstrudelZboża zawierające gluten, Jaja, Mleko, Seler (A,C,G,L)
-
Krem z czosnku z grzankami6,90 €Knoblauchcremesuppe mit CroutonsZboża zawierające gluten, Mleko, Seler (A,G,L)
-
Sałatka mieszana lub sałata zielona z olejem z pestek dyni5,90 €gemischter Salat oder grüner Salat mit KürbiskernölSeler, Gorczyca (L,M)
Menu degustacyjne Feinschmeckermenü
-
Menu degustacyjne38,90 €Feinschmeckermenü
Menu z serem pasterskim na sałacie, medalionami wieprzowymi w sosie pieprzowym z zapiekanką ziemniaczaną oraz pstrągiem tęczowym z risotto i ryżem kasztanowym.
Dania główne Hauptspeisen
-
Chrupiąca pieczona gęś Martini z grzankami, krokietami ziemniaczanymi, karmelizowanymi kasztanami i czerwoną kapustą z jabłkiem38,50 €Knusprig gebratenes Martini Gansl mit Semmelschnitten, Erdäpfelkroketten, karamellisierten Maroni und ApfelrotkrautZboża zawierające gluten, Jaja, Mleko, Seler (A,C,G,L)
-
Pieczeń z cielęcia jelenia z sosem z żurawiny, czerwoną kapustą i knedlem serwetkowym28,50 €Hirschkalbsbraten mit Preiselbeersauce, Rotkraut und ServiettenknödelZboża zawierające gluten, Jaja, Mleko, Seler (A,C,G,L)
-
Medaliony wieprzowe w kremowym sosie pieprzowym z zapiekanką ziemniaczaną25,50 €Schweinemedaillons auf Pfefferrahmsauce mit ErdäpfelgratinZboża zawierające gluten, Jaja, Mleko, Seler, Gorczyca (A,C,G,L,M)
-
Pieczona pierś z kurczaka kukurydzianego z warzywami grillowanymi, frytkami ze słodkich ziemniaków i dipem ziołowym22,50 €Gebratene Maishendlbrust mit Grillgemüse, Süßkartoffel-Pommes, Kräuter-DipZboża zawierające gluten, Jaja, Mleko, Seler (A,C,G,L)
-
Sznycel cielęcy wiedeński z ziemniakami pietruszkowymi i żurawiną27,80 €Kalbswiener mit Petersilkartoffeln und PreiselbeerenZboża zawierające gluten, Jaja (A,C)
-
„Römer-Kotelett“20,50 €„Römer-Kotelett“; ausgelöstes Schweinskotelett mit Kräuterbutter, buntem Gemüse, Spiegelei und Potato WedgesJaja, Mleko, Seler, Gorczyca (C,G,L,M)
-
Polędwica wołowa w kremowym sosie pieprzowym z pieczonymi ziemniakami36,80 €Rinderfilet auf Pfefferrahmsauce mit ErdäpfelgebäckZboża zawierające gluten, Jaja, Mleko, Seler, Gorczyca (A,C,G,L,M)
-
Gęste risotto z dynią, porem i płatkami parmezanu18,80 €Sämiges Risotto mit Kürbis, Lauch und ParmesanflockenZboża zawierające gluten, Jaja, Mleko, Seler (A,C,G,L)
-
Filet z lokalnego pstrąga tęczowego z risotto26,50 €Heimisches Lachsforellenfilet mit RisottoZboża zawierające gluten, Ryby, Mleko, Dwutlenek siarki i siarczyny (A,D,G,O)
-
Sznycel wiedeński wieprzowy lub z indyka12,80 €Wienerschnitzel von Schwein oder Pute
Sznycel wieprzowy lub z indyka, podawany z ryżem, frytkami, ziemniakami pietruszkowymi lub rösti.
Zboża zawierające gluten, Jaja (A,C) -
Cordon Bleu wieprzowe lub z indyka13,80 €Cordon Bleu von Schwein oder Pute
Cordon Bleu wieprzowe lub z indyka, podawane z ryżem, frytkami, ziemniakami pietruszkowymi lub rösti.
Zboża zawierające gluten, Jaja, Mleko (A,C,G) -
„Backhendlsalat“18,50 €„Backhendlsalat“; Hendlbruststücke gebacken auf bunten Blattsalaten mit KürbiskernölZboża zawierające gluten, Jaja, Mleko, Seler (A,C,G,L)
-
Gnocchi ziołowe z ragout z pomidorów i warzyw (wegańskie)16,50 €Kräuter-Gnocchi mit Tomaten-Gemüse-Ragout (vegan)Zboża zawierające gluten, Seler, Łubin (A,L,P)
-
Ćevapcici z frytkami i cebulą w musztardzie16,80 €Cevapcici mit Pommes Frites und SenfzwiebelnJaja, Mleko, Gorczyca (C,G,M)
-
Styryjska miska sałat z szynką wiejską, serem i olejem z pestek dyni14,80 €Steirische Salatschüssel mit Bauernschinken, Käse und KernölJaja, Mleko, Seler (C,G,L)
Desery Desserts
-
Ryż kasztanowy z żurawiną8,80 €Kastanienreis mit PreiselbeerenMleko (G)
-
Naleśnik lodowy8,80 €EispalatschinkeZboża zawierające gluten, Jaja, Orzeszki ziemne, Mleko, Orzechy (A,C,E,G,H)
-
Heiße Liebe8,80 €Gorące danie deseroweZboża zawierające gluten, Jaja, Orzeszki ziemne, Mleko, Orzechy (A,C,E,G,H)
-
Ciepkie ciasto czekoladowe z lodami waniliowymi8,80 €Warmer Schokoladekuchen dazu VanilleeisZboża zawierające gluten, Jaja, Orzeszki ziemne, Mleko, Orzechy (A,C,E,G,H)
-
Sorbet cytrynowy6,50 €ZitronensorbetDwutlenek siarki i siarczyny (O)
-
Mohr im Hemd7,50 €Mohr im Hemd mit Eis und SchlagobersZboża zawierające gluten, Jaja, Orzeszki ziemne, Mleko, Orzechy (A,C,E,G,H)
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Oznaczenia alergenów jak w menu. Jeśli masz alergię, zapytaj obsługę.