Char Siu
Pieczona wieprzowina po kantońsku
8 €
Wan Chai Genova · Genua
Maiale barbecue in stile cantonese.
- Soja
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 200 g
- Białko29%
- Tłuszcz59%
- Węglowodany12%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Pieczona wieprzowina w stylu kantońskim, marynowana w słodko-słonym sosie i pieczona.
- Kuchnia
- Chińska (kantońska)
Typowe składniki
- wieprzowina
- miód
- przyprawa pięciu smaków
- sos sojowy
- sos hoisin
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Chińska Republika Ludowa
- Pochodzenie
- Chińska Republika Ludowa
Więcej
Char siu (chiń. upr. 叉烧; chiń. trad. 叉燒; pinyin chāshāo; jyutping caa1 siu1) – kantoński sposób przyrządzania pieczonego mięsa. Znaki chińskie znaczą dosłownie „widelec” i „piec”.
Fragment artykułu „Char siu” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?