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Char Siu

Char Siu

叉烧

€8

Wan Chai Genova · 热那亚

粤式烧肉。

  • 大豆

营养成分

≈ 500 千卡每份约 200 克
  • 蛋白质29%
    29%
  • 脂肪59%
    59%
  • 碳水化合物12%
    12%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

粤式叉烧,用甜咸口味的酱汁腌制后烘烤而成。

菜系
Chinese (Cantonese)

常见食材

  • 猪肉
  • 蜂蜜
  • 五香粉
  • 酱油
  • 海鲜酱

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

中华人民共和国

叉烧
© Simon Shek · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
发源地
中华人民共和国
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叉烧,是一种常见于当代粤菜的肉类食材,其广泛流行于华南地区的广东及香港。传统的叉烧是用猪肉以叉子放在炉火上烤制而成。

摘自维基百科条目《叉燒》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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