Tortelli z buraka, redukcja ogona wołowego, słone zabaglione i chrupiące kruszonki z boczku

Tortelli di barbabietola, riduzione di coda alla vaccinara, zabaione salato e briciole di bacon croccante

25 €

Wartości odżywcze

≈ 450 kcalna porcję ok. 300 g

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

Ciasto na makaron nadziewane, barwione burakiem, podawane z bogatą redukcją z ogona wołowego i kremowym żółtkiem.

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Smakowało ci to danie?