Policzki cielęce na kremie z selera korzeniowego i radicchio tardivo
Guancia di vitello su crema di sedano rapa e radicchio tardivo
16 €
Ristorante Montallegro · Genua
- Mleko
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko28%
- Tłuszcz58%
- Węglowodany14%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Wolno gotowane policzki cielęce podawane na kremowym puree z selera bulwiastego z gorzkim radicchio.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- policzek cielęcy
- seler bulwiasty
- radicchio
- masło
- bulion
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?