Beef & Wines

Chleb na zakwasie podawany z masłem krewetkowym, wołowym i wątrobowym.

Kalmar z vinaigrette z papryki, pietruszki i cebuli.

Wybór serów, chorizo i różnych szynkek.

Hiszpańska tapa z krewetekki przygotowana z czosnkiem.

Smażone plastry ośmiornicy przygotowane w sosie.

Kulki risotto nadziewane ogonem wołowym, parmezanem i olejem truflowym.

Risotto z krewetkami, cukinią, serem mascarpone i oliwą ziołową.

Konfitowany dorsz z smażonymi ziemniakami, jajecznicą i pietruszką.

Świeży makaron tagliatelle z pesto i kruszonymi pistacjami.

Risotto z suszonymi grzybami shiitake, parmezanem i białą oliwą truflową.

Siekanina z surowej polędwicy wołowej.

Wędzony i wolno gotowany kurczak bez kości.

Grillowana szyja czarnej świni z musztardą miodową.

Urugwajski antrykot.

Stek T-bone z Holandii.

Urugwajski filet.

Australijska wołowina Wagyu.