
Mały dorsz po livornese na kremie z ciecierzycy z rozmarynem
Coccietto di baccala* alla livornese su crema di ceci al rosmarino.
13 €
I Ghibellini · Florencja
Dorsz w sosie livornese podawany na kremie z ciecierzycy o zapachu rozmarynu.
Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 250 g
- Białko35%
- Tłuszcz33%
- Węglowodany32%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Dorsz przygotowany w sosie pomidorowym z czosnkiem i oliwkami, podawany na gładkim puree z ciecierzycy.
- Kuchnia
- Włoska (liwornejska)
- Pochodzenie
- Livorno
Typowe składniki
- dorsz
- pomidor
- czosnek
- ciecierzyca
- rozmaryn
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?