Baccalà alla livornese auf Kichererbsencreme mit Rosmarin
Coccietto di baccala* alla livornese su crema di ceci al rosmarino.
13 €
I Ghibellini · Florenz
Kabeljau in Livorneser Sauce serviert auf rosmarinaromatisiertem Kichererbsencreme.
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß35%
- Fett33%
- Kohlenhydrate32%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kabeljau in einer Tomatensauce mit Knoblauch und Oliven, serviert auf einem glatten Kichererbsenpüree.
- Küche
- Italienisch (Livornese)
- Herkunft
- Livorno
Typische Zutaten
- Kabeljau
- Tomate
- Knoblauch
- Kichererbsen
- Rosmarin
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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