Coccietto di baccala* alla livornese su crema di ceci al rosmarino.
13 €
I Ghibellini · Firenze
Cod in Livornese sauce served over rosemary-scented chickpea cream.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine35%
- Grassi33%
- Carboidrati32%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Baccalà preparato in un sugo di pomodoro con aglio e olive, servito su una vellutata di ceci.
- Cucina
- Italiana (Livornese)
- Origine
- Livorno
Ingredienti tipici
- baccalà
- pomodoro
- aglio
- ceci
- rosmarino
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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