Coccietto od bakalara na livornese način na kremi od slanutka s ružmarinom
Coccietto di baccala* alla livornese su crema di ceci al rosmarino.
€ 13
I Ghibellini · Firenca
Bakalar u livornese umaku poslužen preko kreme od slanutka mirisne na ružmarin.
Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 250 g
- Proteini35%
- Masti33%
- Ugljikohidrati32%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Bakalar pripremljen u sosu od paradajza, bijelog luka i maslina, poslužen preko glatkog puréea od slanutka.
- Kuhinja
- Italijanska (Livorno)
- Porijeklo
- Livorno
Tipični sastojci
- bakalar
- paradajz
- bijeli luk
- slanutak
- ružmarin
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?