Foie Gras En Galet
110 AED≈ 27,10 €
Les Fontaines de Paris - Dubaï · Dubaj
Foie gras gotowane w bulionie jodowanym.
Wartości odżywcze
- Białko11%
- Tłuszcz84%
- Węglowodany5%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Bogate danie składające się z tłustej wątroby kaczki lub gęsi, delikatnie gotowanej w przyprawionym, słonym bulionie.
- Kuchnia
- Francuska
Typowe składniki
- foie gras
- bulion jodowany
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Francja / Starożytny Egipt
O klasycznym daniu Pasztet strasburski. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Francja / Starożytny Egipt
Więcej
Pasztet strasburski, foie gras — pasztet produkowany ze stłuszczonych wątróbek kaczych i gęsich. Tradycyjne świąteczne danie kuchni francuskiej i jedna z najdroższych potraw tej kuchni.
Fragment artykułu „Pasztet strasburski” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?