Abanico z wieprzowiny iberyjskiej i marynata z grzybów

ABANICO DE CERDO IBÉRICO Y ESCABECHE DE SETAS

26 €

Ni Neu · San Sebastián

Wartości odżywcze

≈ 600 kcalna porcję ok. 350 g

Białko25%
25%
Tłuszcz67%
67%
Węglowodany8%
8%

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

O daniu

Cienki plaster polędwicy wieprzowej iberyjskiej, często marmurkowatej od tłuszczu, grillowany lub smażony na patelni, podawany z grzybami zachowanymi w marynacie na bazie octu.

Kuchnia: Hiszpańska
Pochodzenie: Hiszpania

Typowe składniki

wieprzowina iberyjska
grzyby
ocet
oliwa z oliwek
czosnek
przyprawy

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Smakowało ci to danie?

Wróć do menu: Ni Neu