Classic Carpaccio: co to jest i gdzie zjeść
Carpaccio Classico
Cienko pokrojony surowy filet wołowy podawany z rukolą, serem parmesan, cytryną i oliwą z oliwek.
6 lokali na Tastavo serwuje to danie
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- filet wołowy
- grana padano
- rukola
- cytryna
- oliwa z oliwek
Historia dania
Włochy · 1950
- Pochodzenie
- Włochy
- Powstanie
- 1950
- Nazwa od
- Vittore Carpaccio
- Twórca
- Giuseppe Cipriani
Więcej
Carpaccio (wym. [karˈpat.t͡ʃo]) – danie kuchni włoskiej z surowego mięsa, serwowane zazwyczaj jako przystawka. Tradycyjnie przygotowywane jest z wołowiny, współcześnie także z cielęciny, łososia lub tuńczyka, jako bardzo cienko pokrojone lub rozbite mięso.
Fragment artykułu „Carpaccio” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Gdzie zjeść
Kolonia
- Trattoria Casa Di Modica Carpaccio classico22,50 €
- Culinarius Carpaccio Classico15 €
Ibiza
- Atenea Ibiza classic Carpaccio23,90 €
Wiedeń
- Trattoria Amici CARPACCIO CLASSICO15,90 €
Lipsk
- Portofino Carpaccio Classico13,90 €
Benidorm
- By Kaay Carpaccio Classic15 €
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.