Classic Carpaccio: was es ist und wo man es isst
Carpaccio Classico
Dünn geschnittenes rohes Rinderfilet, serviert mit Rucola, Parmesan, Zitrone und Olivenöl.
6 Lokale auf Tastavo bieten es an
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- grana padano
- Rucola
- Zitrone
- Olivenöl
Geschichte des Gerichts
Italien · 1950
- Herkunft
- Italien
- Entstehung
- 1950
- Benannt nach
- Vittore Carpaccio
- Erfunden von
- Giuseppe Cipriani
Mehr lesen
Carpaccio ist eine Vorspeise der italienischen Küche aus hauchdünnen Scheiben von rohem Rindfleisch. In der klassischen Variante reicht man dazu Olivenöl, Zitrone, Salz und Pfeffer.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Carpaccio“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Wo es das gibt
Köln
- Trattoria Casa Di Modica Carpaccio classico22,50 €
- Culinarius Carpaccio Classico15 €
Ibiza
- Atenea Ibiza classic Carpaccio23,90 €
Wien
- Trattoria Amici CARPACCIO CLASSICO15,90 €
Leipzig
- Portofino Carpaccio Classico13,90 €
Benidorm
- By Kaay Carpaccio Classic15 €
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.