
Wartości odżywcze
≈ 950 kcalna porcję ok. 500 g
- Białko23%
- Tłuszcz71%
- Węglowodany6%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Mięso homara gotowane w bogatym sosie z żółtek jaj i brandy, następnie ponownie wkładane do skorupy i zapiekane.
- Kuchnia
- Francuska
Typowe składniki
- homar
- brandy
- żółtka jaj
- śmietana
- ser
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Francja

- Pochodzenie
- Francja
- Twórca
- Auguste Escoffier
Smakowało ci to danie?
homar "thermidor": gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Pietje Pek