Besin değerleri
≈ 950 kcalyaklaşık 500 g'lık porsiyon başına
- Protein23%
- Yağ71%
- Karbonhidrat6%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yumurta sarısı ve brendi içeren zengin bir sos içinde pişirilen, ardından kabuğuna geri doldurulan ve graten yapılan ıstakoz eti.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- ıstakoz
- brendi
- yumurta sarısı
- krema
- peynir
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa
- Köken
- Fransa
- Yaratıcısı
- Auguste Escoffier
Bu yemeği beğendiniz mi?
istakoz "thermidor": başka nerede yenir Pietje Pek menüsüne dön