Sałatka landzka z gęsią żołądkami, wędzonym piersiowym i foie gras
SALADE LANDAISE Gésiers confits, magret fumé et foie gras
13 €
Café des Gourmets · Bordeaux
Sałatka składająca się z konfitowanych żołądków, wędzonej piersi kaczki i foie gras.
Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 300 g
- Białko17%
- Tłuszcz76%
- Węglowodany7%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Sycąca sałatka z regionu Landes, zawierająca różne przygotowania z kaczki podawane na świeżych sałatach.
- Kuchnia
- Francuska (Landais)
- Pochodzenie
- Landes, Francja
Typowe składniki
- żołądki kacze
- wędzona pierś z kaczki
- foie gras
- mieszanka sałat
- orzechy włoskie
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?