
Casserole z kalmarów konfitowanych po ajacusku
Cassolette de Seiche confite à l'Ajaccienne
10 €
A Cantina Bordeaux · Bordeaux
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 300 g
- Białko35%
- Tłuszcz54%
- Węglowodany11%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Małe, wolno gotowane danie z mątwy przygotowane w stylu Ajaccio, często z dodatkiem oliwy z oliwek i lokalnych śródziemnomorskich aromatów.
- Kuchnia
- Francuska (korsykańska)
- Pochodzenie
- Ajaccio, Korsyka
Typowe składniki
- mątwa
- oliwa z oliwek
- czosnek
- zioła
- pomidory
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?