Wartości odżywcze
≈ 2200 kcalna porcję ok. 800 g
- Białko31%
- Tłuszcz69%
- Węglowodany0%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Duży, gruby stek żebrowy ze starodawnego bydła rasy Simmental, zazwyczaj grillowany na dużym ogniu, aby uzyskać przypieczoną skórkę i soczyste wnętrze.
- Kuchnia
- Hiszpańska (Baskijska)
- Pochodzenie
- Hiszpania, nieznane
Typowe składniki
- wołowina simmental
- sól
- oliwa z oliwek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?