Valori nutrizionali
≈ 2200 kcalper porzione di circa 800 g
- Proteine31%
- Grassi69%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una grande bistecca di costata tagliata spessa da bovini Simmental maturi, tipicamente grigliata ad alta temperatura per ottenere un esterno croccante e un interno tenero.
- Cucina
- Spagnola (Basca)
- Origine
- Spagna, sconosciuto
Ingredienti tipici
- manzo Simmental
- sale
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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