Ossobuco po mediolańsku
OSSOBUCO ALLA MILANESE
43,50 CHF≈ 47,12 €
Restaurant Fiorentina Basel · Bazylea
Szynka cielęca z risotto szafranowym i warzywami.
Wartości odżywcze
≈ 550 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko28%
- Tłuszcz40%
- Węglowodany32%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Duszone golonki cielęce gotowane z warzywami, białym winem i bulionem, tradycyjnie podawane z risotto z szafranem.
- Kuchnia
- Włoska (Medolańska)
Typowe składniki
- golonki cielęce
- szafran
- ryż
- warzywa
- białe wino
- bulion
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
- Pochodzenie
- Włochy
Smakowało ci to danie?
Ossobuco po mediolańsku: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Restaurant Fiorentina Basel