Escalivada
14,50 €
La Barra del 7 Portes · Barcelona
Pieczone warzywa z oliwą z oliwek extra virgin.
Wartości odżywcze
- Białko4%
- Tłuszcz75%
- Węglowodany21%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Tradycyjne danie z warzyw, takich jak bakłażan, papryka i cebula, pieczonych lub grillowanych i podawanych z oliwą z oliwek.
- Kuchnia
- Hiszpańska (katalońska)
Typowe składniki
- bakłażan
- czerwona papryka
- cebula
- oliwa z oliwek extra virgin
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Hiszpania / Francja
- Pochodzenie
- Hiszpania / Francja
Więcej
Escalivada (czasem escalibada) – katalońska sałatka, przygotowywana z warzyw upieczonych w popiele lub grillowanych. Nazwa potrawy pochodzi od katalońskiego słowa escalivar, oznaczającego gotowanie w popiele.
Fragment artykułu „Escalivada” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?
Escalivada: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: La Barra del 7 Portes