Bodega Sepúlveda

Pikantne chorizo z Bierzo pieczone w czerwonym winie.

Coca z anchois, pieprzem i kawiarem.

Kiełbasa sobrassada z mielonej wieprzowiny, soli i papryki, podawana z miodem.

Wołowa głowa podawana z sosem francuskim.

Filetowany, solony tuńczyk podawany z migdałami.

Biała fasola podawana z sercówkami małży.

Szynka wołowa.

Sałatka z dorsza z carpaccio z cukinii i parmezanem.

Ostrygi Marennes Oléron, podawane w porcjach co najmniej trzech.

Małe smażone ryby.

Carpaccio z krewetek doprawione limonką, imbirem i selerem.

Gulasz z wołowej głowy z grzybami.

Budyń z twarogu.

Tradycyjne migdałowe ciasteczka podawane z truflami.

Słodki budyń jajeczny.

Ciasteczka.

Biszkopt nasączony likierem.

Lody o smakach amaretto, gianduia, ananasa i imbiru, marakui lub mojito.