Konfitowany dorsz islandzki z sosem Pil Pil
Bacalao de Islandia confitado con salsa de Pil Pil
21,50 €
Restaurante Mediterraneo Marco & Bo · Alicante
Konfitowany dorsz islandzki z sosem pil pil, ziemniakami, pomidorkami cherry i kiełkami.
- Ryby
Wartości odżywcze
≈ 550 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko25%
- Tłuszcz64%
- Węglowodany11%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Dorsz gotowany powoli w oleju, aby zachować delikatną teksturę, podawany z tradycyjnym emulsyjnym sosem czosnkowym.
- Kuchnia
- Hiszpańska (Baskijska)
Typowe składniki
- dorsz islandzki
- oliwa z oliwek
- czosnek
- ziemniaki
- pomidorki koktajlowe
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?