Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine20%
- Grassi39%
- Carboidrati41%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Piccola pasta a forma di anello farcita con un tradizionale ragù di carne, solitamente servita in un ricco brodo o con salsa di carne. Questo è un piatto classico della regione Emilia-Romagna.
- Cucina
- Italiana (Emiliana)
- Origine
- Bologna, Italia
Ingredienti tipici
- pasta
- maiale
- prosciutto
- manzo
- parmigiano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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