CRISPACCIO

22 €

Dry-marinated beef carpaccio with smoked provola cream, Giffoni hazelnuts, baby lettuce, datterini tomatoes, and crispy artichokes.

Valori nutrizionali

≈ 400 kcalper porzione di circa 150 g

Proteine24%
24%
Grassi69%
69%
Carboidrati8%
8%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Carne di manzo cruda tagliata finemente, condita con spezie e servita con varie consistenze di formaggio, noci e verdure.

Cucina: Italiana

Ingredienti tipici

carpaccio di manzo
provola affumicata
nocciole
pomodori datterini
carciofi
insalata

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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