Menu Degustazione Crudo
120 €
Shannara · Milano · a persona
Assortimento di ostriche, scampi, gamberi, carpacci di capasanta, branzino, tartare di cicala, calamaro, ricciola, tonno, salmone, riccio e tagliolini.
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine39%
- Grassi51%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una selezione multi-portata di varie prelibatezze di pesce crudo servite fredde. Il menu presenta una varietà di crostacei, pesci e pasta per esaltare le diverse consistenze e i sapori del mare.
- Cucina
- Italiana (Mediterranea)
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- ostriche
- scampi
- gamberi
- capesante
- spigola
- canocchia
- calamari
- ricciola
- tonno
- salmone
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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