Fricandò di vitello alla milanese
18 €
Osteria del Treno · Milano
- Sedano
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine36%
- Grassi58%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una tenera preparazione di vitello cotta in stile milanese tradizionale, spesso tramite brasatura.
- Cucina
- Italiana (Milanese)
Ingredienti tipici
- vitello
- aromi
- vino
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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