Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß34%
- Fett56%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rindfleisch, das in einer Rotweinsauce langsam gekocht wurde, bis es zart ist.
- Küche
- Schweizerisch (Tessin)
- Herkunft
- Tessin, Schweiz
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Rotwein
- Gemüse
- Brühe
- Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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