Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine34%
- Grassi56%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo cotto lentamente in una salsa al vino rosso fino a diventare tenero.
- Cucina
- Svizzera (Ticino)
- Origine
- Ticino, Svizzera
Ingredienti tipici
- manzo
- vino rosso
- verdure
- fondo
- erbe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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