Bio-Rauner Tatar / Buttermilch-Kren Sud / Senfkaviar / geröstete Kürbiskerne
11 €
Gelbes Krokodil · Linz
- Soja
- Milch
- Schalenfrüchte
- Senf
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß28%
- Fett67%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fein gehacktes rohes Rindfleisch, gewürzt und serviert mit einer Buttermilch-Meerrettich-Brühe, Senfkaviar und gerösteten Kürbiskernen.
- Küche
- Österreichisch
- Herkunft
- Österreich
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Buttermilch
- Meerrettich
- Senf
- Kürbiskerne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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