Flammkuchen „Herbst“
15 €
Brauhaus Reissdorf · Köln
Flammkuchen mit Crème fraîche, Hokkaidokürbis, Ziegenkäse, roten Zwiebeln, Walnüssen und Honig.
- Milch
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß11%
- Fett54%
- Kohlenhydrate35%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine herzhafte Tarte mit dünnem Boden, belegt mit saisonalen Zutaten. Diese Version enthält Kürbis und Ziegenkäse.
- Küche
- Deutsch (elsässischer Stil)
- Herkunft
- Elsass/deutsch-französische Grenzregion
Typische Zutaten
- Crème fraîche
- Hokkaido-Kürbis
- Ziegenkäse
- rote Zwiebeln
- Walnüsse
- Honig
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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