Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 60 g
- Eiweiß27%
- Fett60%
- Kohlenhydrate13%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kleine Portionen von rohem Hackfleisch, meist Rindfleisch, die auf Scheiben dunklem Roggenbrot serviert werden. Das Fleisch wird oft mit Zwiebeln, Kapern und Senf gewürzt.
- Küche
- Deutsch
- Herkunft
- Deutschland
Typische Zutaten
- Rinderhack
- Schwarzbrot
- Zwiebeln
- Kapern
- Senf
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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