Melanzana palestinese (fredda)
Palästinensische Aubergine(Kalt)
12 CHF≈ 12,95 €
Restaurant Bistro Riffraff · Zurigo
Melanzana fredda con yogurt, melograno, menta e zaatar.
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine15%
- Grassi51%
- Carboidrati34%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto freddo a base di melanzane cotte combinate con yogurt cremoso e spezie aromatiche. Viene spesso guarnito con erbe fresche e semi di frutta.
- Cucina
- Medioorientale (Palestinese)
- Origine
- Palestina
Ingredienti tipici
- melanzana
- yogurt
- melograno
- menta
- zaatar
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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