Pancetta croccante (come della nonna)
KNUSPRIGES BRAT’L (wie von der Oma)
18,50 €
Zum Martin Sepp · Vienna
Pancetta di maiale croccante servita con crauti e canederli.
Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine19%
- Grassi64%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto tradizionale di pancetta di maiale arrosto noto per la sua pelle croccante, servito con cavolo fermentato e canederli di pasta.
- Cucina
- Austriaca
Ingredienti tipici
- pancetta di maiale
- crauti
- canederli
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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