Ragù di cervo con cavolo rosso e crocchette
Hirschragout mit Rotkraut und Kroketten
19,80 €
Cafe Savoy · Vienna
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine22%
- Grassi50%
- Carboidrati28%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato ricco a base di carne di cervo, servito con cavolo rosso brasato e croccanti crocchette di patate.
- Cucina
- Austriaca
- Origine
- Austria
Ingredienti tipici
- cervo
- cavolo rosso
- patate
- vino rosso
- cipolla
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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