Maiale in gelatina alla polacca
Polish-style pork in aspic
48 PLN≈ 10,89 €
Nova Wola · Varsavia
Maiale in gelatina servito con rafano, cetriolo sottaceto e aceto.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine28%
- Grassi68%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne di maiale cotta in un brodo saporito e gelatinoso. Viene tradizionalmente servita fredda con condimenti pungenti per contrastare la ricchezza del piatto.
- Cucina
- Polacca
- Origine
- Polonia
Ingredienti tipici
- maiale
- aspic
- rafano
- cetriolini sott'aceto
- aceto
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?