Spyros Metaxas

Snack allo yogurt con cetrioli, erbe e pane.

Sottile focaccia al forno con maiale, pollo, spezie ed erbe.

Focacce di verdure grigliate con formaggio.

Formaggio mozzarella fuso in padella con erbe e salsa al limone.

Formaggio feta fuso in padella con gamberi, aglio, pomodori ed erbe.

Zuppa fredda allo yogurt con cetriolini ed erbe.

Focaccia con melanzane, pomodori, peperoni e formaggio, cotta al forno.

Pollo arrostito con verdure, salsa allo yogurt, insalata e patatine, avvolto in una focaccia.

Pollo grigliato con fettuccine, mela arrostita e salsa tzatziki.

Maiale arrostito con verdure, salsa yogurt e pomodoro, insalata, cipolla rossa e patatine, avvolto in una focaccia.

Maiale grigliato con pita, insalata, salsa, tzatziki e salsa balsamico-miele-olio.

Cavolfiori e broccoli grigliati con salsa uova-erbe e tzatziki.

Patate saltate in padella con zucchine, cipolle, erbe e tzatziki.

Patate saltate in padella con pomodori, erbe e tzatziki.

Spinaci stufati con salsa uova-erbe-tzatziki.

Calamari stufati con agrumi e ouzo, serviti con insalata e salsa balsamico-miele-olio.

Cozze stufate con cipolle caramellate, pomodori e olive kalamata.

Dorada regale intera cotta sulla brace.

Gamberi grigliati con salsa flambé al metaxo e agrumi.