Spyros Metaxas

Йогуртовий закуски з огірками, травами та хлібом.

Тонкий коржик, запечений у духовці з телятиною, ягнятиною, спеціями та травами.

Mozzarella sūris išlydytas keptuvėlėje su žolelėmis ir citrinų sulčių padažu.

Feta sūris išlydytas keptuvėlėje su krevetėmis, česnaku, pomidorais ir žolelėmis.

Холодний йогуртовий суп з огірками та травами.

Тісто з баклажанами, помідорами, перцем та сиром, запечене в духовці.

Смажена курка з овочами, йогуртовим соусом, салатом та картоплею фрі, загорнута в коржик.

Смажена на грилі курка з макаронами фетучіні, запеченим яблуком та соусом цацікі.

Смажена свинина з овочами, йогуртово-томатним соусом, салатом, синьою цибулею та картоплею фрі, загорнута в коржик.

Смажена на грилі свинина з пітою, салатом, салсою, цацікі та бальзамічно-медово-олійною заправкою.

Смажена цвітна капуста та броколі з яєчно-трав'яним соусом та цацікі.

Смажена на сковорідці картопля з цукіні, цибулею, травами та цацікі.

Смажена на сковорідці картопля з помідорами, травами та цацікі.

Шпинат, тушкований з яєчно-трав'яно-цацікі соусом.

Кальмари, тушковані з цитрусовими та узо, подаються з салатом та бальзамічно-медово-олійною заправкою.

Мідії, тушковані з карамелізованою цибулею, помідорами та оливками Каламата.

Ціла королівська дорада, запечена на вугіллі.

Креветки на грилі з соусом фламбе на основі Metaxa та цитрусових.