Spyros Metaxas

Jogurtowy zakąsek z ogórkami, ziołami i chlebem.

Pieczony w piekarniku cienki placek z wieprzowiną, jagnięciną, przyprawami i ziołami.

Grillowane placuszki warzywne z serem.

Ser mozzarella roztopiony na patelni z ziołami i sosem cytrynowym.

Ser feta roztopiony na patelni z krewetkami, czosnkiem, pomidorami i ziołami.

Zimna jogurtowa zupa z ogórkami i ziołami.

Ciastowe placuszki z bakłażanem, pomidorami, papryką i serem, pieczone w piecu.

Pieczony kurczak z warzywami, sosem jogurtowym, sałatką i frytkami, zawinięty w placek.

Grillowany kurczak z makaronem fettuccine, pieczonym jabłkiem i sosem tzatziki.

Pieczona wieprzowina z warzywami, sosem jogurtowo-pomidorowym, sałatką, czerwoną cebulą i frytkami, zawinięta w placek.

Grillowana wieprzowina z pitą, sałatką, salsą, tzatziki i sosem balsamiczno-miodowo-oliwnym.

Pieczony kalafior i brokuły z sosem jajeczno-ziołowym oraz tzatziki.

Smażone na patelni ziemniaki z cukinią, cebulą, ziołami i tzatziki.

Smażone na patelni ziemniaki z pomidorami, ziołami i tzatziki.

Szpinak duszony z sosem jajeczno-ziołowo-tzatziki.

Kalmary duszone z cytrusami i ouzo, podawane z sałatką i sosem balsamiczno-miodowo-oliwnym.

Małże duszone z karmelizowaną cebulą, pomidorami i oliwkami Kalamata.

Cała dorada królewska pieczona na żarze.

Krewetki grillowane na żarze z sosem flambé z metaxa i cytrusów.