Saganaki con gamberi e pomodori
SAGANAKI su Krevetėmis ir pomidorais
18 €
Spyros Metaxas · Vilnius
Formaggio feta fuso in padella con gamberi, aglio, pomodori ed erbe.
Valori nutrizionali
- Proteine23%
- Grassi66%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Feta fusa cotta in padella con gamberi, pomodori e aglio.
- Cucina
- Greca
Ingredienti tipici
- feta
- gamberi
- pomodori
- aglio
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Grecia
Sul classico Saganaki. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Grecia
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Il saganàki (in greco σαγανάκι?) è una preparazione gastronomica a base di formaggio saltato in padella, tipica della cucina greca. Il nome deriva dalla tecnica stessa di preparazione, che si fa utilizzando una padella leggermente concava particolare, con due manici laterali, che in Turchia è chiamata sahan.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Saganaki» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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