Valori nutrizionali
≈ 150 kcalper porzione di circa 60 g
- Proteine36%
- Grassi64%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un prosciutto stagionato della regione di Parma, invecchiato per 24 mesi per sviluppare un sapore profondo e una consistenza tenera. Viene tipicamente servito in fette sottili e traslucide.
- Cucina
- Italiana (Emiliana)
- Origine
- Parma, Italia, Medioevo
Ingredienti tipici
- prosciutto di maiale
- sale marino
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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