Valori nutriționale
≈ 150 kcalper porție de aproximativ 60 g
- Proteine36%
- Grăsimi64%
- Carbohidrați0%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un șuncar matur din regiunea Parma, maturată timp de 24 de luni pentru a dezvolta o aromă intensă și o textură fragedă. Este servit de obicei în felii subțiri, translucide.
- Bucătărie
- Italiană (Emiliană)
- Origine
- Parma, Italia, Evul Mediu
Ingrediente tipice
- picior de porc
- sare de mare
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?